Damning Sauso šunų ėdalo ataskaita Ne tai, kas atrodo – Dogster

Rezultatai iš pirmo žvilgsnio

CLP ataskaitoje pastebimas didžiulis skirtumas tarp sunkiųjų metalų ir kitų teršalų kiekio sausame šunų maiste ir šviežiuose/šaldytuose pašaruose. Tačiau verta paminėti, kad nors daugumoje sausų smulkmenų yra apie 10 % drėgmės, šviežiame ir šaldytame šunų maiste dažnai yra iki 70 % vandens.

Tai yra svarbus aspektas kalbant apie maistinių medžiagų ir teršalų koncentraciją, ką veterinaras Dr. Joseph Wakshlag, profesorius ir mitybos specialistas Kornelio universiteto Veterinarijos koledžo Ithakoje, Niujorke, greitai atkreipė dėmesį į neseniai duodamas interviu CNN kanalui Sandee LaMotte.

„Taip pat negalite vertinti šių skaičių nominalia verte, nes šuo turi suvalgyti apie 3 puodelius šviežio arba šaldyto šunų maisto, kad gautų tiek pat kalorijų ir maistinių medžiagų, kaip ir 1 puodelis sauso maisto“, – sakė jis. „Todėl šuns sunkiųjų metalų poveikis šviežiame ar šaldytame maiste padidėja, nes jis turi valgyti du ar tris kartus daugiau.”

Remiantis 50 sauso maisto mėginių, iš kurių 11 buvo išdžiovinti ore / šalčiu ir 18 šviežių / užšaldytų, analizės rezultatai gana atveria akis.

Remiantis FDA 2019 m. ataskaita apie sunkiųjų metalų kiekį gyvūnų maiste, Nacionalinė tyrimų taryba (NRC) ir Amerikos pašarų kontrolės pareigūnų asociacija (AAFCO) rekomenduoja šiuos didžiausius leistinus arseno, kadmio, gyvsidabrio ir švino kiekius (visaverčiame) šunų maiste:

Turint omenyje šiuos skaičius, švaraus etikečių projekto ataskaitoje nurodyti lygiai iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti labai nerimą keliantys. Tačiau velnias slypi detalėse… ir po kablelio.

Kai paverčiame pirmiau pateiktus rezultatus iš milijardo dalių (ppb) į milijonines dalis (ppm), matome, kad šie lygiai iš tikrųjų yra gerokai mažesni už didžiausius leistinus lygius (MTL), kuriuos rekomenduoja FDA.

Verta paminėti, kad NRC ir AAFCO nustatyti MTL daugiausia yra pagrįsti tyrimais, apimančiais pašarus, naudojamus ūkinių gyvūnų gamyboje, ir buvo atlikta palyginti nedaug tyrimų, skirtų tik saugiam šių teršalų kiekiui katėms ir šunims.

„Kaip nuolatinis šių teršalų vartojimas tikrai dideliais kiekiais paveiktų šunį? Mes nežinome”, – sakė dr. Wakshlag. „Sprendimas būtų, jei naminių gyvūnėlių ėdalo įmonės reguliariai tikrintų savo produktus, ar nėra toksinų, ir praneštų apie rezultatus vartotojams“, – pridūrė jis. „Tačiau išsamios analizės reikalauja laiko ir pinigų.”

Projekto „Clean Label“ ataskaitoje nurodomas faktas, kad šie skaičiai yra didesni nei randami žmonių maiste (tai galioja kai kuriems maisto produktams, bet ne kitiems), tačiau tyrimai parodė, kad šunų maiste – net sausame šunų maiste – esantys kiekiai laikomi saugiais vartoti ilgą laiką.

Aukščiausi kiekvienos kategorijos lygiai yra aukštesni nei norėtume matyti naminių gyvūnėlių maiste; tačiau vidutiniai skaičiai rodo, kad šių sunkiųjų metalų kiekiai daugumos tirtų maisto produktų saugos zonoje. Kiekvieno ištirto maisto produkto rezultatai nebuvo pateikti. Daugeliu atvejų vidutiniai sunkiųjų metalų kiekiai nukrisdavo žemiau ir žmonėms vartoti skirto MTL.2 Galbūt jų ataskaitos pavadinimą reikia atnaujinti, kad būtų tikslumas: „Sausame šunų maiste randamas saugus švino, gyvsidabrio, arseno ir kadmio kiekis. Žinoma, tai būtų neabejotinai mažiau įdomių naujienų.

Jų ataskaitoje yra stulbinančių palyginimų tarp sauso šunų maisto ir žmonėms vartojamų medžiagų. Tačiau nėra aišku, kurios „vartojimo prekės“ naudojamos kaip pradinis taškas, o žmonių maiste ir gėrimuose yra daugybė sunkiųjų metalų, priklausomai nuo atitinkamo elemento. 3,4 Teršalų rizika yra kažkas, ką turėtume žinoti, tačiau CLP ataskaitoje pateikti teiginiai yra velniški. Galbūt dar didesnį nerimą kelia svetainių, įmonių ir prekių ženklų, kurie pakartotinai skelbia šį turinį, patys nepatikrindami duomenų, skaičius.

Nenorime neigiamai nušviesti „Clean Label“ projekto darbo, nes siekti švarios praktikos ir skaidrumo yra drąsus tikslas, kurio turėtume visi siekti. Tačiau tai tikslas, kurio reikia siekti savarankiškai, o ne remiantis perdėtais ir klaidingais teiginiais.

Ar turėtume nerimauti?

Niekada nėra blogai atskleisti naminių gyvūnėlių ėdalo standartus, ypač dėl to, kad jokie federaliniai teisės aktai neriboja šunų maisto produktų poveikio pramoninėms ir aplinkos cheminėms medžiagoms. Nuolat atsirandant naujų naminių gyvūnėlių maisto prekių ženklų, gali būti sunku žinoti, kurie ingredientai ir receptai yra saugiausi mūsų augintiniams.

Nors pagal „Clean Label Project“ įvertintas sausas maistas yra visiškai saugus šunims, tai nebūtinai reiškia, kad jie yra geriausias pasirinkimas. Švieži/šaldyti maisto produktai tampa vis populiaresni dėl kokybiškesnių ingredientų ir ne tokių intensyvių gamybos būdų. Tačiau tai nereiškia, kad jie yra saugesni ar sveikesni už kitus šunų ėdalus, todėl visada turėtume kritiškai žiūrėti į sudedamųjų dalių skydelį. Nors gali būti daug priežasčių, kodėl verta atsisakyti sausų smulkmenų – didesnis angliavandenių, šalutinių produktų kiekis ir sodrinimo trūkumas – kol kas sunkiųjų metalų užterštumas nėra viena iš jų.

Remiantis Dr. Wakshlag komandos tyrimais ir pastebėjimais, vienas dalykas yra aiškus: jei norite visiško skaidrumo apie jūsų šuns ėdalo sudedamąsias dalis ir teršalų lygius, būkite pasirengę už tai sumokėti.

„Jei norite tokios informacijos, tikėkitės, kad jūsų šunų ėdalo maišelis pabrangs 3 ar 4 USD už maišelį, nes tiek kainuos atlikti šiuos tyrimus.

Kodėl „netikros naujienos“?

Atsižvelgiant į tai, kad CLP ataskaitoje pateikti skaičiai visiškai atitinka naminių gyvūnėlių ėdalo saugią zoną, negalime atsistebėti, kodėl buvo pateiktas neįtikėtinai klaidinantis pareiškimas apie „itin aukštus sunkiųjų metalų kiekius“. Baimės taktika? Nesusikalbėjimas? Neteisingas to baisaus po kablelio aiškinimas? O galbūt jie tikisi sulaukti paramos savo švaraus gyvenimo iniciatyvai.

Savaime suprantama – ar bent jau turėtų – kad visada turėtume siekti, kad teršalų būtų kuo mažiau, o tai, ką „Clean Label“ projektas tikisi paskatinti kurdamas CLP Clean 16 ir CLP sertifikatą. Šia iniciatyva siekiama atkreipti dėmesį į įvairių kategorijų produktus, įskaitant baltymų miltelius, kavą, užkandžius ir šunų maistą, kuriuose yra mažiausio teršalų kiekio, o CLP grynumo statuso pasiekimas tikrai bus plunksna bet kurio prekės ženklo kepurėje.

Kreipėmės į „Clean Label Project“ dėl paaiškinimo ir gavome tokį atsakymą:

„Mūsų išvados daromos tik iš pačių duomenų. Duomenys, interpretuojami net ir su nedideliu techninio raštingumo laipsniu, rodo, kad lygiai yra taip smarkiai padidėję, kad būtų laikomi žalingais beveik bet kuriam biologiniam organizmui.”

Tačiau daugiau nebuvo paaiškinta, kaip jie priėjo prie išvados, kad nustatytas kiekis buvo „itin“ didelis, nepaisant to, kad jis gerokai mažesnis už gyvūnų ir daugumos žmonių vartojamo maisto saugos lygį.

Nors sutinkame, kad reikia atlikti daugiau tyrimų, siekiant nustatyti konkrečius MTL naminių gyvūnėlių rūšims, dabartiniuose duomenyse nėra nieko, kas leistų nerimauti. Taip, turime užtikrinti, kad pasirinktume geriausius ir saugiausius savo augintinius, tačiau nepamirškite patys atlikti tyrimų, pažvelgti ne tik į antraštes ir netikėkite viskuo, ką skaitote.

Funkcijos vaizdo kreditas: Annette Shaff, „Shutterstock“ ir „Clean Label Project“.

Ar žinojai?